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香辣鸡主料:鸡,500g
5 x( ^" @# ]0 R, j# f& c辅料:烤肉酱,适量;色拉油,适量;生抽,适量;老抽,适量;蒜,适量;大葱,适量;姜,适量$ j2 \8 }7 [5 s6 s* L
香辣鸡做法步骤& d8 M! e( K2 t" v
1.鸡剁成大块。
5 g) {0 V7 R8 e4 [' c: W# w2.清洗干净。. h( o) K& }5 M! J
3.倒入大喜大香辣烤肉酱。
+ r7 t- X5 P3 j4.加入老抽上色。, q% h% i1 B3 I; s( a% z0 X
5.加入色拉油少许。! F- F' f9 }: O3 v+ T6 p. }
6.搅拌均匀，腌渍一小时以上。
3 U& A o- ~* Z$ T* Y9 G7.葱切块，姜切片，蒜剥皮。
7 @; @3 g8 ]$ d ?- {" p. l3 A8.将葱姜蒜放入高压锅锅底。
a3 r+ d9 P. P0 @" ]1 ~9.将腌渍的鸡块放在锅内。3 o; F9 l$ G+ m d* G* y* M$ e
10.上面淋上少许生抽。
/ }+ N5 ]: B, ^2 ]( U11.开火，加上高压阀，烧至出气，转小火，烧十分钟，关火。
7 w) |" ]: M0 R12.出气阀门不再出气，开锅盛盘即可。 F" X( j6 Q: {+ w( z# a
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發表於 2017-7-19 03:40:12
