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[豬] 白切肉

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發表於 2017-8-14 00:00:44 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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/ 食材 /

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五花肉、香葱、姜、料酒、蒜
酱油、米醋、辣椒油
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/ 步骤 /

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1、锅中加水,放入五花肉、香葱、姜片、料酒,烧开后转中火焖煮30分钟至五花肉煮熟。
2、调蘸料:把蒜瓣捣碎放入碗中,加2勺酱油,1勺米醋,1勺辣椒油,搅拌均匀。
3、煮熟后取出五花肉稍微晾下至不烫手后,切成大小一致的片装盘。

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