芦笋百合小炒[5P]

自由行鱼

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( ]3 _' `& f0 t) r* O" a, }; l: h芦笋百合小炒
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材料：芦笋150克，新鲜百合40克，红椒丝适量，姜2片
调料：盐一小勺，鸡精1小勺
; H1 B# P) |; A& b) w 做法：
% A2 n+ u7 o4 R1 p- f9 g1：百合分成片清洗干净，淋干水份
2：芦笋切条，斜着下刀，这样容易入味也容易熟
' i' q9 E% X  `" N' j3：姜切细丝
4：锅内放油，油6成热放入姜丝炒香
1 H4 c- w1 G6 Y; K: ?" U5：放入芦笋快速翻炒，芦笋很容易熟，看着颜色变翠绿色就可以了
6 A3 H( o$ Z4 M$ o( ?( \; U+ y  X3 t! m6：放入盐调味
7：放入百合和红椒丝，炒两下即可
5 p! W  f% J0 m: m4 U& z/ i2 i8：放入鸡精调味，快速出锅！切记不可炒时间太久，不然芦笋和百合疲软就没有爽脆鲜嫩的口感了！


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