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[無圖菜譜] 榨菜肉絲

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發表於 2013-5-31 09:41:16 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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(材料)

& B+ r( h/ |8 X8 v; n" o+ R/ }8 \) e2 _: f7 s/ f
榨菜....1/2個
  v0 x. h$ S$ `( p
' ?1 c, |) E0 c
肉絲......2兩
+ y/ B( ~: U+ h1 n

& @/ C) u' g/ U
九層塔...少許
+ Q4 ~$ u( a. B/ D' @1 L/ _- v

" U( z# U, j0 n0 z" l
紅辣椒....1支
( s- m( A' L+ q; s. \$ c4 g8 J$ u
( l1 ]. t! [* Y% h+ }: H! J: n- Q+ _
蒜頭......2粒
2 ~  V& a( o' z! q. ~. i8 N5 ?6 n9 g

- `4 a, Q. c% v, a. p; h
(綜合調味料)

2 S3 T& |- f) t2 d* }
/ E2 `: ~& h* y3 p; d' m
醬油...1/2大匙

, L" ]: ~5 i) z1 a" c
4 v9 X# W# r1 M6 U
味精...1/2小匙
/ q; t  {" |: ^' d: N8 f# Y
3 g& ?% V  h1 i3 w8 H- M2 S
麻油......少許

, M8 o4 b) O: _) h  B* [; Y# I( O" N1 Q" L/ f3 J/ \
胡椒......少許
5 b' g9 t. w! b) {- @1 n
! i( r+ E) g6 K
鹽.....1/2小匙

7 j- I& ]4 R5 }8 Z
% C4 |: B4 K/ \: a' G7 d
味精...1/2小匙

) Q; M% b, `  m! w/ R$ J9 j
# s; \( y, V# M# M$ e; ^  @! i' O3 X  w  u" m2 N$ ^
% P  j' t/ L3 y# o( J/ y1 \
(作法)
+ d. [" f  c6 I0 \* D; Q! o
7 X( V7 Z4 `" j" t5 p# J
榨菜切絲用清水泡,去除鹽分。

& f, z& p, Q% x# c7 k+ ?( E
; t. _; E1 j7 y, R" M! {
肉絲加醬油調味料醃。
4 b3 Z" f+ d/ K- ~3 R

2 w. u" T* F! E% u4 `+ l* o
大碗中加油1大匙、蒜頭、辣椒->強微波2分->加肉絲->強微波1分->加榨菜絲、鹽、味精->強微波2分->趁熱拌入九層塔,增加香氣。
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發表於 2013-5-31 10:48:29 | 顯示全部樓層
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好象很好吃的[s:105] [s:105]
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發表於 2013-9-5 16:04:07 | 顯示全部樓層
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看起来真的很好吃,我收藏了
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