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[無圖菜譜] 榨菜肉絲

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發表於 2013-5-31 09:41:16 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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(材料)
' z, [2 t. _- J3 S7 q1 Z% g

7 b% Z+ E2 @! Q& J4 E8 l
榨菜....1/2個
' r! T1 y! r. _6 n, u' E) Y
- Z! S( }  K- ]- w$ U8 j5 E
肉絲......2兩
; I! z  V0 h  y) t0 }
/ L  u' \# C. u9 |$ d' `0 h3 F
九層塔...少許

8 k1 v7 s5 J, p. H, k$ F
* w8 ^( e, _* d( j
紅辣椒....1支
) R, R$ L1 \6 g

$ Z0 @' g: {$ G2 `
蒜頭......2粒

1 t4 J4 T9 q/ k& M% t2 L; y2 O, @7 ]/ x- w; L- _
(綜合調味料)

4 y- h# K/ j# u1 g  S. o2 l+ R  f: b. e( j) _
醬油...1/2大匙

) i6 U' g! }- i" z7 G9 Y' |2 M) F
, t* I- ~5 J1 O6 L
味精...1/2小匙
) L3 |8 i9 l/ [. a& C# R' }

4 D; E3 v/ g6 P% N$ ]& |
麻油......少許

" `1 N' G8 ^6 E7 _4 t9 L* l
8 W' \4 V- q: M* G6 r
胡椒......少許

( A. w/ N: C  I2 ?% S( n( }/ Y0 f. c0 A8 U4 ~
鹽.....1/2小匙

% J1 J. T+ c: j( ~1 {+ q
8 i( T" `" c: S& ^+ h2 }
味精...1/2小匙
6 H) `" f- {0 [

! [* N, P- Q, S, |; a) {
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(作法)
& l2 u4 ]& V8 y6 g( Q
- ?3 |' v: b' M& P6 t; c) t9 P  c
榨菜切絲用清水泡,去除鹽分。
7 u  K- J' x$ n+ m, j; p4 ^
, s6 Z. Y( C4 {, Z3 _' e6 F
肉絲加醬油調味料醃。
4 R: p8 C9 `( c; p6 j7 r' t+ M
; E4 p4 F  b  K  h' z* B6 ]
大碗中加油1大匙、蒜頭、辣椒->強微波2分->加肉絲->強微波1分->加榨菜絲、鹽、味精->強微波2分->趁熱拌入九層塔,增加香氣。
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發表於 2013-5-31 10:48:29 | 顯示全部樓層
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好象很好吃的[s:105] [s:105]
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發表於 2013-9-5 16:04:07 | 顯示全部樓層
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看起来真的很好吃,我收藏了
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