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滾水 250 cc
( ~3 u! V9 e. z- J \. i白糖 70 克# x. h% E$ x: c" V7 Z# x) g; j( @
吉利丁粉(gelatine) 7 克8 v! _' W5 s; ?6 O9 C+ m2 H+ u
Cream cheese2盒 16 盎司3 D' k. `+ c/ h
香草精 6 克8 j: i p1 |) e( S% d. d
派皮6吋(pie crest) 1 個" n4 A7 Y/ [" d6 S4 O# |
表面:9 h7 f- g1 Z" \. U5 B4 d
青檸皮 可有可無% Y# X9 O& f9 \+ k
, h' T$ A1 K3 L$ c8 B* T, V6 c+ n! j, g0 t
料理步驟
' [; y: W: f- F( B. ~! ]步驟1
Y# e( v3 B# n* ?( y8 p滾水倒入白糖、吉利丁粉中，拌匀5分鐘。
9 f6 m1 y$ j: [步驟2
% v- N8 Z" B0 s: l9 [Cream cheese 放盆中，加入香草精，用電動攪拌器打勻。
& S& `+ U1 ]' T9 B' l2 t0 e; x步驟3
W* G3 N; P S0 o! w+ h. y9 d5 l慢慢加入吉利丁水打勻。
% s/ q3 @0 T0 M+ c步驟45 K1 x: V: Q% s) ]0 q5 C
打好的材料倒入派皮中。
" N; M# }# j* @, C7 ^( {2 A9 ]步驟5* \* c( d- L5 ]+ a' q% F" X W
蓋上蓋子(派皮有附)，放入冰箱至少冰80分鐘。) L2 q3 l" D, M/ A' Q
步驟65 }" Q$ p7 W$ z$ I% B
出箱。切塊，依個人喜好撒上表面材料; q7 Z! f/ o0 L! B: C! V i* {
, t3 Q. Z3 e3 B) U+ ~ |
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發表於 2023-12-4 10:42:02