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- I% b5 x0 Y9 w: y
香蕉 1 根
( W" i: ]$ q) B6 n8 I油(炸用) 500 cc* D/ n) k) o* t7 `1 v
粉漿:$ V) x0 V$ t/ q7 V* M8 Z/ t" r0 G
酪奶(buttermilk) 250 cc
% d4 t' W6 P$ [沙拉油 12 克
# Z, E! c# a. w蛋 1 粒4 E/ s+ g% |% z+ z; V) D6 k+ W* `
中筋麵粉 120 克+ f- @1 v) w2 H6 d
泡打粉 6 克
9 i7 p7 Q+ ^, z$ ^. U塩 1 克
6 d. y3 I, A$ C' k# [3 `- i5 [; _ a白糖 12 克' L2 p n8 ?5 `+ ?4 F4 F
表面:
9 M8 V7 l4 n: o7 ]肉桂粉 3 克
3 n( D6 j8 _: {, r! M* t$ Q白糖 12 克* v2 j4 c1 L% D0 R
1 @ [- i: x0 D6 w& D; O) y- S& y
料理步驟( R {6 F4 m3 H E$ H O
步驟1
7 q; `1 `3 H* ^& W. B粉漿材料放一盆拌匀。
" m' t6 Q0 G) G/ N# d- F" X步驟2
7 [: I d( M+ @" U8 a香蕉切片，放入粉漿內，沾滿沾足。/ A! D% B* M% d' X. [ z
步驟3
& E$ B5 q1 a0 S放入油鍋(中火先熱油1分鐘)，炸2分鐘，翻面再炸2分鐘。" A# o; G3 C% } w" E \
步驟47 y) z4 ` L- h1 t
上桌，撒上肉桂糖
/ ~: E( w/ f0 N' n' Z1 w
6 k1 y7 `5 m' p' b8 k4 I: L% ]- G |
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發表於 2023-12-7 10:23:30