紫菜湯蒸蛋［5P］

Popopapa123

預備食材
# k8 O4 l/ g: A) A材料
紫菜湯 　 1包
雞蛋 　 2顆
調味料
2 W; S) n5 ?4 @! J3 [白胡椒粉 　 少許
香油 　 少許
步驟說明
01
1 S" W; a% b4 ~9 E9 z準備雞蛋2顆與調理湯包。
02
雞蛋打散後，加入蛋汁：清水比例1：1.5的清水，然後攪拌均勻。
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1 F' _, q& C0 }把調理湯包與少許白胡椒粉倒入，慢慢攪拌至調味粉充分溶解；若是覺得太淡，可以再加入一包調理湯包或是適量的鹽來調整口味。
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' O0 Z7 ^) }' y4 }4 ?4 d3 c封上保鮮膜，放到電鍋中，外鍋加入半杯水；開關跳起後，繼續悶5分鐘，上桌前滴上香油。


訣竅提示

※ 本方法不適用濃湯調理包。

※ 若是要口感Q彈一點，可以把加入的清水比例調整為1：1或是更小一點。

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