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) J7 B, k9 E8 `5 Z+ n, k+ u
預備食材7 V$ K S6 p, F1 @. Q
雞蛋 3顆5 x6 W8 Z" z: x5 f7 T0 l- s3 R
牛頭牌原味高湯 1罐
3 e8 e* _% L% N/ I% Y) O醬油 1茶匙) X* j- W9 }0 O0 N* B; n0 B6 i! Q
豬絞肉 150g{大約半碗}4 x! n& W9 X! U; o9 Q) E3 m
太白粉 少許
3 W- |. K, i. i( a, H% f( G% I調味料
7 Q3 ]3 n% E, A/ q蠔油 1大匙
' t3 o; L) f8 H% [8 ^. X醬油 1茶匙
' R) w* A; o# A# r) d% b辣豆瓣醬 1茶匙7 m9 Y- U) Q: h: Y
糖 少許
# ^/ ^' ~6 O. O
2 b+ i! q+ F; c" i Y, D步驟說明
1 [: M; r2 D" j2 w' e01 將雞蛋打散加入高湯和醬油拌勻後入電鍋蒸熟.電鍋外面只要8分滿的水即可{電鍋蓋不用留空隙直接蓋住}.蒸熟後再悶個幾分鐘即可. ~! ^# c: {% o
02 豬絞肉用蒜頭爆香加入調味料加點水炒熟以太白粉勾芡備用6 s5 J- \, W; R0 \8 b7 _4 Z2 Z' }9 `
03 蛋蒸熟後取出再將豬絞肉放在上面即可! {4 o3 y% k7 `. S" P& ~3 M
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, ~* r/ S9 R6 m" x, V; c- m( N4 H |
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發表於 2016-5-28 14:50:35