三杯煸虎菇［4P］

Popopapa123

) {" ?/ _: G9 x: i% u. ]) V2 P預備食材
" p, h# Q; R# w. n6 _5 ~7 s: @虎紋蠔菇‬ 　
0 i; w& A" s! S薑片 　 適量
  m# N( e, ?6 C蔥段 　 適量
7 i8 @% q1 f# |8 |1 n: v大蒜 　 四顆
2 F+ E5 A/ `* Z/ d( v* u步驟說明
01
將虎紋蠔菇‬洗淨、瀝乾後，放入加了少許油的熱鍋裡干煸，有香氣時便可起鍋放一邊。
& o$ `: x! }/ ?02
將炒鍋預熱加入麻油，放入大蒜、蔥段、薑片等食材爆香，帶香氣四溢便可加入剛剛干煸過的虎菇，一起拌炒。
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4 m0 Z6 _) c' M) n2 ~1 c7 J+ @* S拌炒後加入三杯，分別是麻油、醬油、米酒，如試味道覺得太鹹，可再加入一點糖調味。
04 繼續翻炒一下，讓虎菇收汁，就可以上桌了！
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