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WK綜合論壇, WK综合论坛»論壇 › 吃喝玩樂 › 美食菜譜｜Food Recipe › 芋頭鮮蚵米粉湯［4P］
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[米面&年糕類] 芋頭鮮蚵米粉湯［4P］

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Popopapa123
累計簽到：211 天
連續簽到：1 天
發表於 2016-6-3 08:21:57 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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recipe_0076920_600_fit_1456483110.jpg & @( y% ^/ {# b1 w; i5 Z) a* X! V* ^
預備食材! x- U- x0 q) W+ X  r) a$ P
芋頭(大) 　 1個
- \, h  \- s8 o. r+ ^油 　 2大匙
- a; \& j" c6 h, E+ G, J  I- }紅蔥頭 　 3瓣
0 \: c$ o3 Q2 {. r1 E2 G豬絞肉 　 100克8 ]" r- ~; E8 e( A9 Q4 K. P
水 　 適量+ G0 m0 W5 J+ |$ _; A7 W0 H2 K6 W8 O
蚵仔 　 600克
! {* |1 K# O3 q5 |& A米粉 　 1片; B' A6 `9 Z0 I& g* u' M+ G9 k
蔥(切蔥花) 　 2根
$ V( u- ?6 R! O# S蔬菜 　 適量" z; B9 p/ o5 x4 c; r2 |& a
步驟說明/ w2 `' T3 H7 b" m
01
. H, _6 ?% D( x9 W芋頭去皮切塊。鍋中放1大匙油，把芋頭外層煎出金黃色備用。
$ I' w3 k* W: t+ M' n" e  N2 G  z022 f' ?' a! j) ?5 D. G
不用洗鍋，再放入一大匙油，爆香紅蔥頭後把「家樂福嚴選豬絞肉」加入炒香。 加入煎過的芋頭和適量的水，蓋上鍋蓋用中小火燉煮約20-30分。 如果有其他蔬菜如高麗菜和香菇，也可以加入一起煮。
5 }) D3 u5 e& E% N8 }03
- @' ^+ P9 q0 k1 \放入乾米粉煮軟。最後放入鮮蚵滾過就可以熄火，灑上蔥花完成。; B+ C$ C; c6 m

- X0 P6 C; g8 t7 w- Y& H
4 ?2 ^2 b& Y  ~# g2 F! @0 A5 ^+ {6 ]( T9 S
- t" v% \: e) P, y% T1 A

# K3 e/ j8 T( }- C- ?- a- b
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