WK綜合論壇, WK综合论坛

用戶名  找回密碼
 立即注册
查看: 41369|回復: 40

[無圖菜譜] 重庆辣子鸡

[複製鏈接]

尚未簽到

發表於 2012-8-11 21:09:16 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
VIP精品區,資源無限好賺金任務區,輕松賺金幣
加入VIP,享受高級特權宣傳賺金又升級,超級棒
菜系及功效:川菜 & S( `4 I7 o. P7 z9 {0 P/ b6 n7 q
口味:香辣      
% }& D. ]4 v% R1 h! Z  o工艺:
9 x8 ~' \" \7 v/ L7 z重庆辣子鸡的制作材料:  l% g# K7 `) ]+ Y
主料:鸡1000克1 L% ~* Y: w9 w5 Z0 l' [7 P
调料:花椒8克,辣椒(红,尖,干)30克,大葱15克,姜10克,味精2克,盐8克,料酒15克,生抽10克,植物油25克,大蒜(白皮)5克,白砂糖2克
7 V6 l; e' Y5 y. d, q/ Y& b7 n3 h" r! f
( h9 ^1 d7 ~5 I" \重庆辣子鸡的特色:  m1 X  c3 V, Z$ S( e' S5 T
酥香爽脆,回味无穷。
3 X8 Q8 _- b/ B' L. j" M$ a4 y教您重庆辣子鸡怎么做,如何做重庆辣子鸡才好吃; d5 C3 l& d6 q' P) S* J* f# F. E

' e1 T- M4 [8 n0 w+ J+ O1. 把整只鸡切成小丁;# R8 m& d5 Y  R- f9 e
2. 在鸡丁上洒上生抽、盐和味精,调好味,放入料酒中码味30分钟左右;
1 W7 k  v4 z2 ~3. 烧热油后,先倒入葱、姜丝及蒜炝锅;
4 Y. G  l/ y) c" V1 p4. 再倒入码好味的鸡肉翻炒;, v! p  J( F4 H; r
5. 然后再放进干红辣椒、花椒,急火翻炒,煸出香味;
+ m  W" t2 @8 |# L2 M6. 最后放盐、味精、白糖调味,盛出即可。
回復

舉報

累計簽到:1 天
連續簽到:1 天
發表於 2012-8-15 01:45:06 | 顯示全部樓層
VIP精品區,資源無限好賺金任務區,輕松賺金幣
加入VIP,享受高級特權宣傳賺金又升級,超級棒
希望有機會去親自體驗

尚未簽到

發表於 2012-8-16 11:31:25 | 顯示全部樓層
VIP精品區,資源無限好賺金任務區,輕松賺金幣
加入VIP,享受高級特權宣傳賺金又升級,超級棒
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
累計簽到:3 天
連續簽到:1 天
發表於 2012-8-16 22:06:37 | 顯示全部樓層
说的好简单,这个应该没有把这道菜的精髓告诉我们……

尚未簽到

發表於 2012-8-21 01:21:31 | 顯示全部樓層
VIP精品區,資源無限好賺金任務區,輕松賺金幣
加入VIP,享受高級特權宣傳賺金又升級,超級棒
看起來 就很好吃 學下來 謝謝囉!!

尚未簽到

發表於 2012-8-21 09:30:11 | 顯示全部樓層
應該可以自己做
: F, d: d* }; x, F去買雞了

尚未簽到

發表於 2012-8-23 00:21:34 | 顯示全部樓層
VIP精品區,資源無限好賺金任務區,輕松賺金幣
加入VIP,享受高級特權宣傳賺金又升級,超級棒
这东西我非常喜欢,我经常自己做,鸡掩制一下好吃
累計簽到:4 天
連續簽到:1 天
發表於 2012-8-24 12:06:14 | 顯示全部樓層
夏天在空调里吃重庆辣子鸡真爽  再来一怀冰可乐  诱谢楼主的辣子鸡

尚未簽到

發表於 2012-8-25 13:12:17 | 顯示全部樓層
重庆辣子鸡一直是我的最爱,那种鲜辣刺激的味道,是我最喜欢的了。
累計簽到:8 天
連續簽到:1 天
發表於 2012-8-27 12:35:46 | 顯示全部樓層
学习了。。。。。。。。
 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即注册

本版積分規則


快速回復 返回頂部 返回列表