清炒山药[10P]

cooldaddy

清炒山药---女人常吃益气活血，延缓衰老！
食材：山药1根、黑木耳适量、油3茶匙、精盐1/2茶匙、白醋2茶匙、白糖1茶匙、小葱1棵、大蒜适量
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清炒山药怎么好吃
1、黑木耳用温水泡发后择洗干净。
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2、山药削皮洗净后切成薄片。

3、山药片用清水淘洗后浸泡在清水盆里。

4、把白醋、精盐、白糖，适量清水调匀成味汁。把小葱，蒜瓣切碎备用。
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5、炒锅里倒进油，放进葱花、蒜粒大火炒香。

6、把锅烧热后烹进调好的味汁，开大火烧沸。

7、倒进山药片，大火翻炒。

8、山药炒到稍微透明变色后撒进黑木耳（喜欢辣香的可以放进青椒），大火炒匀即可出锅。