本帖最後由 jszhch 於 2018-5-27 00:14 編輯 + E! ? y4 Y8 z: Q4 X/ Y U
/ T0 H4 N0 g% }, c
, Z* q/ y1 b t: Y5 T i. P/ S
' j( ?9 Z# n: p, n1 J( e
! d& E" _1 Y) q食材：鱼头700g、葱1段、姜1块、蒜1头、剁椒2大匙、盐1茶匙、黑胡椒1茶匙、蒸鱼豉油1汤匙、鸡精1/2茶匙
" A0 ?( M3 a+ D0 P& c1 }做法： 1.鱼头加盐搓洗干净，冲掉盐水，撒胡椒粉1茶匙，蒸鱼豉油腌渍十分钟。 2.剁椒加蒜剁碎、葱姜切丝垫盘底。 3.油烧热，放入剁椒蒜蓉煸炒一下，调入鸡精备用。 4.鱼头铺上剁椒，水烧开，蒸10分钟。 5.油烧热，浇在鱼上，撒葱花装饰。
& |# i. H' l7 H | 
發表於 2018-5-27 00:02:25