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10月20日，第三届西雅图华人美食大赛在Bellevue如期鸣锣开战。刀光勺影、谁煮沉浮，经过菜品介绍、网络投票和现场角逐三个环节，各个奖项一一出炉。9 }# ^0 g- R# z6 ~/ Z1 D
6 H N" e, [1 \6 Q比赛主持人根据最后统计的票数宣布，玫瑰香排色香味俱全斩获冠军2 `3 Q7 N( r* j6 }# Z
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从左到右分别是，微软华协（CHIME）主席，冠军，SEC主席，主持人* @# L# _7 k; ?
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' d5 i( B% b& A来自新张网红店铺Vivi奶茶店的脏脏茶荣膺亚军
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麻辣牛肉条喜得季军0 Z ~: z* _/ | A# U
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# M2 b. R* @: A. E8 \: _1 Z1 z心心相印凭借620票获得网络投票奖
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特色奖项得主是：6 W6 s, u6 Z0 s
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最佳营养奖 - 台式卤肉饭7 w6 D6 i8 o% s8 S; ]) N
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. M1 c# }# x1 w, C) K
最佳造型奖 - 碧玉摆财包; e" ]$ s" \5 C& l
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最万圣节美食奖 - 万圣节Q弹南瓜
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最低卡路里奖 - 爽口魔芋丝
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报名参赛的传统中式美食中有红焖羊肉、麻辣鲜香粉蒸肉、飘香回锅肉东北烤冷面；创新中式料理有三文鱼炒饭、凤尾虾球、碧玉摆财包、泡鲞两吃；各路网红甜品饮料也不甘示弱，脏脏茶、魔鬼眼睛、葡式蛋挞、海洋之心各领风骚。
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共有39款菜品进入了网络投票流程，同时公布另额外设有最低卡路里奖、最佳造型奖、最佳营养奖和最万圣节美食奖等奖项。10月19号晚的网络投选结果出来，前三名分别是：心心相印620票，三文鱼炒饭576票，麻辣牛肉条571票。网络前战结束后，选手们来到了比赛现场，各自摩拳擦掌并纷纷秀出自己的菜。0 j; y' k$ C- V
0 x8 O2 D' t8 ~3 l现场吃货们的热情
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* e1 W8 q& P: O( ^/ ?# j$ u- o- l海洋之心% @9 N5 [' ~1 l! G. x
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香烤纽西兰青口
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d4 d' X1 ^( A# K; t现场制作烤冷面6 g; x& F& k" x* t5 L7 q
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马齿苋扣肉和爽口魔芋丝# i' h/ ~. d) `/ ]9 }4 s
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5 x5 ~( r) H2 p+ C/ k2 y/ M
: ^% D& y( ~" N) w杨枝甘露
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) [- r$ S3 @) T0 d" L冷吃牛肉干和钵钵鸡
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0 M# O1 } e" E! Q9 I, j
; m4 Q" n) c# K4 {2 K( `) t0 M万圣节小南瓜和四方牛肉干
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1 A' h/ e9 M! ]/ r7 O% V5 x8 ]魔鬼眼睛
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, O( b; w) z, N
' c W" M5 B0 r2 f! S% S 黄焖鸡和杨枝甘露
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2 \8 k; U9 B: T鸡丝凉面
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- A T4 ?. ^7 a- c参与门票早在赛前就已售磬，我们的志愿者们也早早到位，在入口处协助刷码、分发试吃券和统计票数。就餐区还有大量主食供应，保证大家人人都能吃饱。已经不记得主持人是何时宣布比赛正式开始的了，只感到四周人头攒动，群众们对美食的热情实在无比高涨！ X& D1 K8 O4 |. [9 [1 O
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: Y' h! }% D) `5 v" P志愿者. t' C" D* d: W0 B, |& ]5 e t; j l
. W3 O" w) s# Y9 W J8 L QStepUp舞蹈工作室的老师和学员在现场带来一段精彩的舞蹈串烧。
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2 r& S) v3 f5 C9 V& c' p0 w工作室励志于为西雅图地区的舞蹈爱好者提供基础和进阶的课程。想获得Studio联系方式和课程信息，请扫二维码添加公众号StepUpDanceStudio. 期待你的加入！; ?- Z( z5 F( Q0 @* q5 v8 A9 J( N( v
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9 f% A& H% f) [ U0 F2 i) Y t5 T8 A' R f' a
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# @! @& P0 V; p% s8 S到场的观众每人都有一颗吃货的心，或者说，恨不得有两颗。每个展示台前都排起了小长队，眼看着满满一大份的什锦香锅在20分钟内见底，转身拿杯水的空当，一大盘冷吃牛肉干也只剩下了些许辣椒。几十杯网红脏脏奶茶，比赛尚未过半就告急缺货；人人都爱的杨枝甘露，坦白讲，我们只看到了长啥样，一口也没喝上。每款菜品的受欢迎程度，都远远超出了参赛选手们事先的预料，看来明年的比赛，要把准备份量再增加一些才是。最记得现场做烤冷面的小哥，做的速度明显赶不上观众们望眼欲穿的期待，都有些招架不住啦！
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除了积极试吃，许多观众还是好奇宝宝，仔细询问菜品所用的食材和烹饪方式，遇到特别喜欢的菜，还会向身边人使劲推荐。大家都很尊重自己手中的投票权，先看菜的造型、再试吃对比，有的比知名评委还专业。菜品各自的主人当然也没闲着，有的给菜慷慨大方，有的现场传授制作秘诀，还有直接招呼我们比赛组织者和志愿者来吃的，分享得越多就越开心。整个比赛大厅，此时满室飘香、吃货云集。参赛选手们厨艺了得，还各怀才艺，寒梅老师的一段太极拳，博得满场掌声。* L3 E6 B3 {8 s0 i: b5 G4 k: r
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在这一刻，美食是文化，人人都是美食家。西雅图美食大赛，既是一场美味盛宴的比拼，也是西雅图华人之间的一场联谊会。非常感谢大家的积极参与，明年我们争取把宣传组织和菜谱规模再升级，让大小吃货们的体验更美好。这里再透露一个彩蛋哟：参赛选手们在赛后还来了一轮聚餐饭局，分享的还是自己做的菜，大家可以期待后记。% g2 H# O5 N. H+ P3 m1 b' R
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参赛的所有作品:2 T! Y! l3 U1 J) p
+ x3 g. d( m( w& n8 d; L$ J( A1 韦勇凤 凤凰投胎（猪肚包鸡）" u$ i+ G$ D3 @0 e3 o; \
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6 v& l* q9 ?0 g3 A/ D, x2 Cheng Xie 麻辣牛肉条
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3 Ranita 鸡丝凉面
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4 Jane Yang 碧玉摆财包6 W8 j4 b7 N0 U/ {0 h( c! r
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5 Carrie Huang 台式卤肉饭) Q: O/ [ C0 G% p
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7 r4 |' A: d8 K. B
6 Carrie Huang 蒜香烤翅$ H G/ p# m9 V5 T1 @
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7 方迪 京派红焖羊肉/ L' s! {0 K! G0 i/ R+ d
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8 Peggy 凤尾虾球' h$ j/ n$ | w7 `4 ]* P0 N
' R+ d* C- e9 [. C$ _ b
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9 ViVi Who 脏脏茶 Brown Sugar Latte with Tapioca
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10 王尔东 清真小羊骨汤
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: z) T, N, @% r6 g6 j" j" Q11 王尔东 农家小炒
2 S3 h+ N; }2 L1 Q" P; E
" H4 X9 ~% W @0 ]0 {) b12 秦天有 韩式炖鸡' \; P6 }3 Z6 j6 o, }7 }
* x/ B! U$ {' V e3 I; ^
; P; I, ?! N: b! E' m/ F
1 g/ R$ b- P$ { T7 J8 z13 紫气东来-Leanne 玫瑰香排0 l s6 g# M/ R* R( x! u
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8 E* X1 u" E; T
% a, _: V. A: O( G2 L4 A14 Shushu Wang 王树树 黄焖鸡6 ~1 V) F* w( M+ @% B& f3 b* f1 Q
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15 Shushu Wang 王树树 杨枝甘露
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" p' l. {! N& i" t
9 H9 ?: {! Q0 ~16 Yangweiyi Li 私房牛肉干$ P) }$ D6 U' q
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1 s9 @# U: `' z& T U8 _/ P17 Yangweiyi Li 万圣节Q弹南瓜6 D( c3 D7 a& m7 L3 P/ d" M
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18 陈迪兰 马齿苋扣肉6 O3 ?- Z8 Z0 l4 U& g% N# w
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: z( x4 x) N" X1 c0 h2 g+ e' _
; L# |( I: j- m* C19 陈迪兰 爽口魔芋丝% L' ^ Q: c, |$ I7 b) T
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20 Anna Huang 四川麻辣鲜香粉蒸肉' |2 ^8 L/ J H
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8 |8 \& s, Y: X8 m* E21 Sia Wu 冷吃牛肉干
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/ f. P! `' A1 z8 F22 Sia Wu 乐山钵钵鸡
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b+ N, y0 S( {8 b' W- U- B23 Coco 椒麻鸡
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咸鲜醇香，质地软嫩，清爽可口，四川椒麻鸡，让你麻个够，不吃不知道 ，一吃忘不掉.....+ q& w1 {; M; m+ j
3 f+ k% S; c- c* v2 h
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4 H# U+ r) e( z O24 Ping 心心相印# d2 z5 O5 c- t& B
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; r/ X2 R# r8 U25 Hongbing Wu(吴红兵） 凉拌香辣牛肚4 I/ f$ f8 a7 z4 Y6 J' q
6 c) w1 }( X9 M
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% f1 J) X; S% Q$ M3 o1 I* p, B26 Weiling Liao 丹竹猪手# e+ t7 C0 I: o a* y
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《丹竹猪手》源自广西西江边名叫丹竹的小镇。话说当年小镇穷人家，一年到头没几顿肉吃！过年了，只能买些猪手等的平价肉吃！穷人有穷人的办法，他们先把猪手用十几种调料腌一下，然后晾几天，再把猪手煮一下，之后又要炸一下，再把调料汁倒进去炖，直到软糯！一口咬下去，满口软糯的胶原蛋白，齿颊留香！不说了，这猪手太费功夫了，做了几天就要完成，我弄完它！到时候早些过来品尝吧，手快有手慢无啊！ R* W l9 O1 u
1 Z/ \% h) w* Z. s8 H9 r( A: ~
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& P0 S8 Q9 _ x$ p4 w; p# T/ F27 Yike Lou 泡鲞两吃
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' x8 g, w9 T9 ~$ L2 G7 C4 I/ b) l
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2 r) l( l3 |) E! D0 T; r9 M% l
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28 杜文 魔鬼眼睛+ f/ w7 _" c8 J1 u
3 ^, u8 b1 T l- R6 ?# Y
7 ]2 @) E" _+ I: K; d4 D$ @8 G( d5 e& p2 S
29 Zhang Hong 三文鱼炒饭
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5 i' W9 m" S: p. p
9 o9 s- x' m9 N) I% R% F2 h: p# Z/ y$ D' ?& v2 Y
30 Zhu Bei 糯米豆沙甜品
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31 Lan zhang 水果千层蛋糕
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32 刘一打 葡式蛋挞( T2 b% R' z/ Z" Z
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2 x7 ]% c* E* M: B8 T$ a8 t9 z
8 i+ k9 K. Z1 i+ H33 刘一打 流心酥
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* b- f7 u' ]+ r% T, Y- ]4 \; m
& b$ }: H3 }+ c6 b0 f$ n8 L34 Sun zhong 飘香回锅肉
3 p9 l2 g( r" z: @8 M" B
i/ E* J9 \: @) r/ G35 Han xuewei 凉拌海带丝; p# i* d; o7 \1 n' k
# y1 {' C: E( L
36 Nicole zhang 香辣什锦干锅% A1 j& ^. {0 }0 B, n' v
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' ^6 M3 _( G" H) H9 I: O. t
: C: Y) A- g- w' L37 庞天吉 海洋之心
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8 P, [5 L, @ N, |/ M N
& p+ t, ~* l2 G0 E/ G$ ^1 C, \) E9 {- y. e: L% b
38 田峻凡 东北烤冷面
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39宋文佳牛见三香: M& `0 M9 Q4 m+ e
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凉拌卤牛腱，配凉拌香菜香干和香花生。
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- q/ J' g2 q; V" H主办方$ N. }! n* C5 ^
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合作媒体
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- C' g9 j: _ v! }; B
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! p( f1 g7 o. T8 G% ?SEC简介
8 s8 B6 V6 @% `2 u5 U& D# `; r) }4 N% ?# ^# m$ M
西雅图华人创业协会(SEC)是由大西雅图地区的一群专业人士和创业爱好者于2008年4月发起并创建的一个非盈利性组织。西创会旨在团结西雅图周围至北美的高层次创业人才和团队，搭建一个供创业人才和团队、创业投资者及各专业领域人士交流与合作的平台，并以多样化的服务来帮助各方取得成功，借此推动西雅图及北美地区创业活动的发展。同时，西创会也注重与中国国内及西雅图地区的不同行业和领域的组织开展合作，共同促进中美之间的企业、人才和文化交流。自成立以来，西创会已经吸引和发展了2000多名创业爱好者成员，并一直在持续良好发展。请关注我们的公众号和微信群。
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1 a5 {. i z y& S" E4 Z洽谈合作，请发信到：admin@seattlestartup.org% o# Y# b9 E9 g$ ]
6 C# v0 N% r; `2 r, D* ]
创业人可以填写下表：http://bit.ly/secstartups7 [ _4 n; R( k ?0 l8 d
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發表於 2018-11-3 17:52:14