蓝绿树留学:美国留学 | 美国十大美食城市大盘点~

佐罗

* N" G6 U3 @  h6 [9 L/ c$ a! e 开始于2003年“绿色、健康、安全”绿色国际教育理念


2 H1 G+ e7 P$ @# x


虽然说美国是一个只成立了200多年的年轻国家，在饮食文化方面很难和坐拥五千年历史的中国相比。但作为一个移民国家，美国饮食最大的特点就是多元化，很多城市都有属于自己的标志性美食。
9 ~" t- j0 Y8 A
7 Q7 Q; K; X- u. c4 r通过各方面比较后，选出了十个最适合吃货们生存的城市，在不能回国吃烤串火锅麻辣烫煎饼果子烤鸭大闸蟹烤冷面的日子里，留学党们请拿好这份美食地图，一起来安慰一下受伤的心（weì）吧



, w) }) ]7 E/ p9 o! r10
. q1 n: u  E. l) Z7 G6 ^; Q' Q10   Las Vegas

Las Vegas原本只是内华达的一个绿洲，赌博合法化后，一夜之间赌场纷纷成立，“赌城”之名就此传开，从此变成了“纸醉金迷”的代名词。
$ ^3 l+ h. A/ H0 D- l6 C2 f
, d$ H. W4 J' n& V( D


而Las Vegas美食的特点也是这样，注重追求奢侈、豪华的极致体验。为了满足全球各地观光客的口味，Vegas几乎每家酒店都有自己的自助餐厅。

6 y$ z1 k6 {! _) i& ?

! t7 r( n3 P7 J& K6 @7 G7 P! x其中，凯撒宫的Bacchanal Buffet最为热门，一进门就是堆满了蟹腿、生蚝的海鲜区，每天提供的菜式超过500种，保证你吃到扶着墙出餐厅。身为人均60美金的餐厅，性价比还是比较高的。不过门前每天都有长龙，去之前要做好排队1个小时左右的准备。

0 t  z% E  |* K3 l( W9 u/ M

除了Bacchanal Buffet，比较值得去的还有The Buffet（永利皇宫内，装修少女、甜点好吃）


+ o% w. X; i" G: X9 U1 p1 y/ {
& f5 c, v0 Q' e0 GSterling Brunch Buffet（Bally’s酒店内，不过只有周末上午开门，价位偏高，但食材更加高级）
1 t4 P. y7 K0 V& Q
! t/ k( K; L( F$ z

2 F2 [6 f, K8 g  D) {在Las Vegas这个欲望之都，除了各式各样的Buffet，有机会的话一定要享受一下Fine Dining，比较推荐的是米其林3星法餐Joël Robuchon和百丽宫喷泉前的米其林2星西餐厅Picasso。让享受美食不再单纯为了饱腹，更多的是体验餐厅无微不至的服务和感受食物背后的故事。
& u% M5 M2 m/ N: [9
' n1 C- c$ C; _, ~9 W3 ^09  Chicago

不管你喜欢的是高级餐厅还是平价美食、富有当地特色的小吃还是异国料理，在芝加哥你都能找到你想要的东西。

4 O1 s. A& z2 I0 D% T

美国人民对高热量食品实在是有着固执的喜爱。品尝Deep Dish Pizza是在芝加哥的必做之事，比较推荐的是Giordano’s和Lou Malnati’s。Deep Dish Pizza的特点是中间丰厚多汁的芝士和番茄酱，在拉起时呼之欲出，大胃王千万不要错过！
/ Y* `1 I* q4 y: v! Z$ f; u( `
/ R7 p9 K) _9 E

, h7 S) E3 r' ?7 S除此之外，很多人必打卡的美食还有Garrett’s Popcorn咸甜夹杂的Chicago Mix：

5 E* T) N6 w( W

Chicago Style Hot Dog，芝加哥人吃热狗有自己的执念，比如绝对不加番茄酱、面包皮要加罂粟籽等等。



4 J- \( Z4 S/ w) H然鹅就跟杭州人不常吃西湖醋鱼是一个道理，芝加哥当地人也不会常吃这些网红美食，很大一部分原因是芝加哥当地有很多好吃的新美式餐厅，比如Girl & the Goat、Boka、Blackbird等等。
  d; g) M( Q" z; e$ j

2 p0 h( I: J) E* H# h3 s
看过记录片Chef’s Table的小伙伴一定对芝加哥第一家米其林3星餐厅Alinea和Chef Grant Achatz的传奇故事不陌生。Chef在事业巅峰期患了舌癌，夺走了他赖以为生的味觉，而这位厨房里的贝多芬还是打造了Alinea并拿下美国最佳餐厅的名号。



菜单中最出名的一道要数最后的Table Dessert啦！Chef会来到食客桌边用各种味道的酱在桌布上作画，最后砸开液氮冷冻的白巧克力球。看似随意，但所有味道、形态都精心安排，味道和颜值都满分。不过分量是真心大，Chef说基本上没人能真的吃完这一道。



8
' t; g: \9 C! q- e5 A08  Miami


有没有看过电影Chef的吃货小伙伴？电影讲述的是一个放弃了高级餐厅的星级大厨来到了Miami在餐车上卖Cuban Sandwich的故事，看完之后眼馋的小编第二天一大清早就跑去附近买了三个Cuban Sandwich尝鲜。


0 [- n' }  C, S
美国佛罗里达州有许多古巴移民，想在美国境内吃到最正宗的古巴菜，必须得来迈阿密。传统的Cuban Sandwich是将法棍切开后夹上火腿、芝士、黄油和酸黄瓜，压扁后用加热板焙烤。
9 o. @! r8 {% Z) x& b, |

8 j1 H0 U) c1 ~$ Z9 E8 f
( w2 F5 {1 Z7 x$ G* {烤面包口感紧实、焦香酥脆，加上烤制的猪里脊、火腿片以及酸黄瓜，最后还有大量融化了的芝士，用它浓香滑腻的质感和味道把所有食材紧紧包裹在一起，瞬间吃出满满的幸福感！要吃到正宗的Cuban Sandwich，比较推荐的有Versailles、Las Olas Cafe。
7 j2 g. S+ i2 Y- l) ^3 @2 ^
. `+ t. D3 ]1 }8 N! D; [6 t7 {& c
/ Y# u1 j+ L! O2 c- \
& b" O8 h$ ], O% h7 t  r% N( {Miami还有一家必打卡的餐厅叫Puerto Sagua，不仅味道正宗，装修、环境也非常“正宗”，让你仿佛置身在古巴当地的战乱地区。最推荐的是招牌炖牛尾，软糯入味，非常适合中国胃。
0 T$ c: ?; {( j" x+ |5 B& B
! w9 H- N" t: J0 ?% K
( I) F" ?, S6 B3 H
. D! P5 O, Q( x, D还有一些其他值得尝试的拉丁风味美食，比如香脆的Chicharrón炸猪皮。
! e; r. E' W/ {2 {6 b7
07   Seattle
$ [0 m+ c  r) L7 g2 _, f( e
$ Y# |. O- l; Q" v, W- e! s6 t0 q到西雅图必逛的Pike Place Market，是全美经营最久的市集，有农民、鱼贩的摊位、匠人的手工艺品，以及各式各样的美食，大大小小的餐厅、小吃摊加起来有几十家。

& U6 y  u1 A+ m

9 E; z) j7 P; Y这里不仅是观光客的最爱，西雅图当地人也喜欢常来逛逛。Mee Sum Pastry的咖喱叉烧包、Cinnamon Works的肉桂卷、Choukette的闪电泡芙，都是Pike Place Market人流涌动的原因。



由于得天独厚的地理位置，想要品尝最新鲜的生蚝，西雅图绝对是你的首选。许多餐厅都有自己的Happy Hour，便宜起来每只生蚝只要1美金！
4 }. z6 |; T7 g3 G" w9 D! m3 F

4 g/ E8 E# w. ]" j1 E, \* A
8 p2 Z, Y, {2 s% O0 m这里要推荐的Oyster Bar是Elliott’s和The Oyster Bar，生蚝肉质嫩滑多汁，新鲜到可以闻到大海的味道，从环境到服务再到食物口感，都绝对不会让你失望。
+ S1 U2 U2 I4 E


喜欢吃寿司的小伙伴们对寿司之神小野二郎一定不陌生，二郎的高徒Shiro Kashiba在西雅图开了两家寿司店，第一家叫Shiro’s，吸引了无数人慕名前往。后来又在Pike Place Market开了第二家叫Sushi Kashiba，本人也一直在新店做寿司，冲着Shiro来的小伙伴千万别走错啦！
9 R( f* Z8 ]2 k4 y5 |
3 O. Y2 U0 k3 m, f. y

西雅图以海鲜闻名，除了上文提到的餐厅，还有The Crab Pot的螃蟹、明家私房菜的砂锅蟹粥，甚至可以体验自己抓螃蟹、挖贝壳、撬生蚝。爱吃海鲜的小吃货们还不赶紧安排起来？
; s; N# F+ b- s) u" g% E0 K4 o4 _, ?6
06  Austin
( l7 ?) T; y) x# b# m% e9 f4 C/ \- o
全世界最爱吃肉的民族美国人绝对可以上榜前五名，而个性豪放的德州人更是无肉不欢的代表。就像有的四川人早餐就开始吃火锅，德州人早上就会开始在烤肉店门口排队。
, G- G7 S  }  e4 i


在德州，烤肉的风格就像麻将一样，分为中部风、西部风、南部风以及东部风。其中，中部风格最为流行，以牛胸肉、猪肋排、手撕猪肉和烟熏香肠为主，先用各家自制的腌料按摩入味，送入烤窑后用胡桃木或橡木烟熏，烤制过程中不加酱，低温烤6至12小时。

5 y# T* W7 W) G& H2 q0 U+ p, k! u8 {
0 }+ Q7 p/ S0 P2 f/ ~
风味浓郁的牛胸肉和油脂丰富的猪肋排，豪爽地大口咬下，肉汁流得满手满嘴都是，吃得乱七八糟但又欲罢不能，这就是最地道的德州BBQ！


/ w- K% k! c5 \4 B
" ^% Q* H; o+ N( J& N! |在德州处处都看得到BBQ餐厅，州里最知名的烤肉店多达30余家，每个德州人自己心中都有一份排名。不过Franklin、Kerlin这两家在不少排行榜中都名列前茅，尽管Franklin常常要排队4个小时才能吃上，但一切等待都是值得的！

$ M+ T8 t) i+ ?5 G7 I; p大口吃肉的时候怎么少得了一杯清爽的啤酒？美酒加烤肉是奥斯汀的代名词，这里的啤酒酿造厂多达500多家，可谓是德州啤酒的圣地，有些烤肉店还会提供免费畅饮的啤酒。
2 [) l0 O* @! f
0 a5 T# {  ?/ w
2 R6 t4 M, M: O6 o. ]
奥斯汀餐车文化盛行，多次被评为“美国最好的餐车城市”之一，也拥有“全美最酷”的餐车，餐车种类丰富，烤肉、Taco、甜点、派，简直是逛吃逛吃的天堂！

5
05   Anchorage

Anchorage是阿拉斯加的中心城市。阿拉斯加作为世界上最大、最富饶的渔场之一，在冰冷纯净的水质和丰盈天然食物的孕育下，这里的海鲜肉质细嫩而紧致。新鲜捕捞上岸的虾兵蟹将有着独特的好味道，深受各地食客的欢迎。

; J& A# w! T! L3 u* c1 [
* w# P8 s8 L5 M* \* Q9 p
这里的海产除了鳕鱼、雪蟹和珍宝蟹等，还有各种野生三文鱼，对当地人来说就像米饭一样重要。以及庞大的帝王蟹，蟹钳可达半米长。


" M( z4 ^% g) |2 E& b8 H  T
# a% H5 u1 O1 h9 n. g  g5 ~& V2 L当地人还深爱着Reindeer Sausage，也就是加入了驯鹿肉做成的香肠。看起来和普通香肠没什么区别，但口感上肉质更紧实，而且可以迅速补充能量，当地人常用来做成Reindeer Hotdog。



* s8 S# d1 c# v* h6 K- p. E' T虽说阿拉斯加天寒地冻，让人意外的是这里生长了各种野生的浆果，除了常见的蓝莓、黑莓，还有听都没听过的Salmonberry、Crowberry、Watermelon Berry、Russian Berry等等。
0 x  F5 ^  G$ k) F# h+ B  }
, K  {2 c2 x+ R
0 P# _& `- a( c, h, H
, t. h/ X8 ]& B6 K猜猜看美国人均吃冰淇淋最多的是哪个州？答案居然不是夏威夷，而是阿拉斯加！爱斯基摩人冰淇淋是当地的特色美食，以新鲜浆果、冰川融水、鹿油等制成，既能补充营养，又能保存一定的时间。
+ s6 _* Q4 D3 S7 S; \' ?4
04   Hawaii
: `2 X7 c: B- g0 ~8 Z. l/ j; p( Y+ Q
; G. \# h6 t; ~. u1 x夏威夷有大量的日本、中国、东南亚移民，就算你是出了亚洲就吃不惯的人，在夏威夷也能很快融入当地口味。首先让我们来了解一下当地的土菜：


3 H# D0 @( R, M  h5 {$ X
6 |. U8 M' U2 N" A' A$ i" S) JSquid Luau，真的不是小编故意抹黑这道菜，光看外表绝对是黑暗料理无疑了。但是！相信我！吃过之后绝对是大型真香现场好吗！这种传统的夏威夷菜是由鱿鱼、芋叶、椰奶和洋葱制成的，味道惊艳，和米饭搭配简直完美。

% b: x$ Q7 i- P0 S3 N8 b+ k% O. u5 x

$ T( B3 O; S. J" O$ f1 c1 VLaulau，用芋头叶裹上猪肉蒸至软烂，软糯的猪肉带着芋叶的香气，口感让人忍不住联想到梅干菜扣肉，美味又多汁。
6 X  R) Z/ P1 `4 c% l# I9 h

" ^( A7 d3 O" F0 K) V$ [. U
$ |" ~" K" M5 H! K& I! J( sKalua Pig，夏威夷宴席上最不可少的就是在传统坑炉内烹制的烤猪，长时间炙烤后的猪肉用手工撕成丝状，烟熏香味浓郁，拌饭或者做成Taco都很不错。
; M  {3 ~: {: T& G3 w0 f3 f
Ahi Poke，最近两年Poke就像龙卷风一样在美国、中国爆红，简单来说 Poke 就是腌制鱼生做成的沙拉，方便快捷，同时物廉价美。

1 P7 S" v; d$ x& i
; X1 r9 g  Y) t/ N5 ^
9 Q. B% O: N4 ?$ \4 |# U* r- ULoco Moco，肉饼、煎蛋、Gravy，再配上香喷喷的热米饭，流动的黄蛋和炒饭上浓浓的肉汁交汇在一起，光是听到这样的食材搭配就足以让人垂涎三尺。

0 T% I% S3 y/ }7 Y8 w

! J3 L" N' A4 [Musubi，午餐肉海苔饭团，有的餐厅还会加上牛油果、蒲烧鳗鱼等食材，是夏威夷街头随处可见的平价美食。米饭软糯中带嚼劲，煎过的午餐肉散发着油脂香气，一口咬下去真的超级满足鸭！
+ k' z9 Q. x+ I( h  \

" M' q2 I* X5 Y
3
, I0 S) M/ [' \' m+ r& C6 X03   New Orleans

5 ]* F4 J% r0 f受法国、西班牙、非洲移民人口的影响，加上南部浓烈的香辛料调味，形成了独特的饮食文化。常见的菜系有两个，分别是Cajun和Creole。两者在菜式和口感方面差别不大，主要区别是Creole菜里常加入西红柿，Cajun则不会。


, w/ I6 S* a3 U1 J" I  a5 O2 M
来到新奥尔良第一件事就是去吃小龙虾啦！新奥尔良沼泽多，盛产小龙虾。当地人喜欢把小龙虾去壳后，加入香料，煮成浓稠的汤汁，然后拌饭吃。重点是！关于小龙虾去壳这件事简直是懒癌患者的福音啊有没有！！



/ k( j( }% e. o4 E% P2 Y% X想念国内夜宵摊上的炭烤生蚝？来Felix's吧！新鲜生蚝在炭火上炙烤，淋上蒜香牛油，撒上脆脆的面包糠，生蚝的鲜滑和焦脆的蒜香交融，简直完美！

9 b# A7 E! [  N7 x) S# J% n! \虽然说真的没有烤翅，但是新奥尔良的特色美食真的太多啦！Jambalaya、Beignets、Gumbo，一个都不能少。
5 h2 ?$ w3 `! N  I3 v, W+ q( u8 q* B/ i2
02   San Francisco
* @1 ~$ z" X6 D' A* Y  N
. N: e0 F7 |; J5 P# T/ j8 gFisherman’s Wharf是旧金山最受欢迎的观光地区之一。这里餐馆林立，从华丽的高级餐厅到平价的速食式小馆应有尽有。

0 l/ i( t1 w! x0 v

比较热门的有1848年开的老店Boudin Bakery，必点的是Sourdough Soup Bowl。中心挖空的圆形酸面包里盛上浓郁的汤汁，麦香浓郁、口感微酸的面包，让每一位食客念念不忘。
6 \; B- A/ N2 L+ M+ G0 @; K
Ghirardelli的巧克力圣代，香醇的冰激凌，浓浓的巧克力，配上新鲜的水果，瞬间把你带进甜蜜的童话世界。
; T' s1 d" b' Z! }+ x$ }+ E
# Z( @5 m' S( C. s
" M: m1 q! f# `# m/ o/ K7 N
San Francisco是2018美国米其林3星餐厅最多的城市，包括世界闻名的The French Laundry、主打亚洲口味的Benu等共7家。如果说米其林3星代表着“值得为这家餐厅特地前往此地”，那么坐拥7家米其林3星是不是代表可以考虑移居了？
! h7 @6 a! t. ]# ]" V

$ `$ @# M2 Q. c" }
* e& F) C1 u: k; s% F虽然美国各州都有酿造葡萄酒，但主产地在加州，加州生产的葡萄酒占其总产酒量的90%左右。最著名的要数距离San Francisco一个多小时车程的纳帕谷（Napa Valley）和索诺玛县（Sonoma County）。当地人周末有空时会过来喝点酒、聊聊天，顺便再带两瓶酒回去。
. ^3 v4 H/ N- z1
01   New York

% w7 {8 `6 d1 o6 O. Y6 D6 ]纽约，世界美食聚集地，在每一个吃货的心中都有着灭霸一般不可动摇的地位。纽约有大约2万家餐馆，在这儿你就可以吃遍全世界美食，不论是地中海、新美洲，还是非洲、中东风味，只有你想不到的，没有你吃不到的。

不管盛装赴宴还是舒适着装，不管深夜几点，也不管你预算多少，这座城市都能满足你的需求。

; T0 [% W3 j4 U( T7 j
2 a6 ?: v0 M. u. A
1 [4 Z6 f, [0 R  @( w) n说到美食小吃，备受华人欢迎的当属法拉盛啦！想念家乡美食的时候，来一份麻辣香锅、过桥米线、兰州拉面、煎饼果子，饭后再喝上一杯珍珠奶茶，一解思乡之情。

0 z2 ?3 a" A7 c纽约有超过70家米其林星级餐厅，是美国最多的城市。比较推荐的是Chef’s Table at Brooklyn Fare、Eleven Madison Park、Le Bernardin、Tori Shin、Sushi Amane，除了需要担心选择困难和日渐干瘪的钱包，简直是每个食客的理想居住城市。

* j; p  a$ h) |% v看到这么多美食，你是不是也抑制不住想要去吃美食的心啦，赶紧行动起来吧！
6 S9 X" @9 Y4 y, v% i$ y6 g


sdfdsf
3 V$ P  X" U" T) U如果你

9 C5 o# W; A/ j& C) A0 \- W想学英语却找不到好的老师

+ j8 j9 O$ v% E想去美国留学却不知如何着手
* U3 {0 V* b0 e. Y1 p
# |6 R8 q$ a8 M1 {想申请美国名校却没有信心

/ }  C/ U& Z  V  o* s6 G3 g想获得美国留学的最新资讯

那么蓝绿树国际教育中心就是你最好的选择
" E2 P! G0 Z9 d$ w1 }: X
7 k1 B; c( R0 D) a$ v$ N$ t! u$ i顶尖优质的教师资源

经验丰富的留学顾问

( a0 r: U1 p  {4 K& k0 d倾尽全力只为你！
2 p. K5 W. J* s1 @
; I# W4 V+ ?  e5 B7 `1 P  |咨询电话：0991-4322155     431125

# H, C% H. V( E' u# l
; o1 d0 d0 w% K) @0 r& s
$ m. |" f8 t4 Z3 V0 P4 F（教育部教育涉外监管信息网）

0 U! b+ U& g% S# m& {8 `! C蓝绿树国际教育资质查询：
0 ~0 y: A0 t. y
www.jsj.edu.cn


( e# q/ k" O7 [. z0 @6 Y, G





蓝绿树国际教育交流中心
' L6 u. V& B+ T7 ]9 n5 e; w! k2 ~0 h
4 l/ H0 R/ {$ ~8 p. `BGTree Education International

. w' C7 i  O3 c中心电话：0991-4322155 4311251  4311581

( e6 j4 K+ H3 d- l$ F/ K5 k官网：www.bgtree-edu.cn

官微：bgtree-edu

中心邮箱：[email protected]
# G$ M. D# f# |" k. a/ n) d. D: N+ ^
中心地址：新疆乌鲁木齐市新医路165号汇文大厦9楼C（新疆师范大学正对面）

2 q* O% p. N8 y: L