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, P/ T! s; f* ?【材 料】 5 r. X7 {1 {/ @+ E- x
糖粉 80公克 3 R6 T: p! o3 D `8 W. T
奶油 155公克
+ v% f/ ?4 J# s: K9 W9 h蛋 1顆 8 `9 l1 l+ d, T: A7 t
低筋麵粉 220公克 $ f7 Q( p5 a; n9 K
奶粉 1又1/2大匙 # y% {7 E5 s; t: o: `' J
椰漿粉 3又1/2大匙9 ^& W) U# X" u# r" X
. S2 ?. G% F5 T& W" [6 n; ^8 i【做 法】 # ?/ S# N8 M4 y, l/ B3 u: H+ f$ W; Q
1.奶油軟化；糖粉過篩後，與奶油打至鬆發變白。
5 I. {3 b4 [+ z2 U0 h2.蛋打散成蛋液後，分2∼3次加入作法1中拌勻。
: k1 A" z; Z% l* |0 k3.低筋麵粉和奶粉、椰漿粉一起過篩，加入作法2中拌勻即成麵糊。 / I( u8 [* o. `0 t( u, b/ b
4.烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠餅器中擠在烤盤紙上，約可擠出20份，再放入烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。 |
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發表於 2012-4-21 11:54:21