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調味料：6 e) i. L1 ]+ Q2 M/ u7 e3 t
美極鮮雞粉: 1/2茶匙糖: 1/2茶匙蝦醬: 1/2茶匙鹽: 1/3茶匙胡椒粉: 少許* h# \) |# p5 E1 B& g/ |
做法：
* ]9 s) @' @$ E: w% G( c8 q# b1. 中蝦去殼，去腸，洗淨，以醃料醃15分鐘；下油燒熱鑊，將蝦肉泡油，撈起，瀝油，備用。% E8 G o% A% {9 S1 C/ A2 F& m
2. 其餘材料洗淨後，放入燒熱1湯匙滾油中炒勻，蝦肉回鑊，下調味料再兜炒至熟透，即成。+ t$ P# x7 n' ^! B
小貼士：& _% `" h. C( V& F
蓮藕含澱粉質、蛋白質及維他命C，具有補中益氣、健脾補腎、清熱、祛瘀血等功用，促進人體血液循環。 |
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發表於 2012-6-25 23:49:22