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[無圖菜譜] 榨菜肉絲

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發表於 2013-5-31 09:41:16 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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(材料)
" B) r' N! s7 x. G6 o

' d" V7 F4 w9 Z! T0 g# d2 a
榨菜....1/2個

" l8 ~5 M) S0 n1 D9 Q* F2 d1 T+ N( `' x- K: B2 Y: ~
肉絲......2兩
" Z. g$ s# Z# P* l9 u* }

5 }; c1 t# s- _3 k: f: Z  K
九層塔...少許

0 l; v1 n/ s) o) b) p9 M
* ]% ^) e  C. J/ |2 F; `4 _# f
紅辣椒....1支

9 o4 n/ V/ V4 w, F! K
( g. f9 G) E' C8 E/ ?) k1 m
蒜頭......2粒

& s2 V* k6 ?8 T0 V; }: P: O" L7 U; G0 [. D
(綜合調味料)
1 W' a* G" Y% e: U5 l

. w! J$ A9 z. k  Z0 ?' K& }
醬油...1/2大匙

# f) c2 I4 @8 t
# I0 `3 ^3 E5 u$ j7 k8 y. {
味精...1/2小匙

# t; {$ |" ?. i7 W  Y% |% J& x
4 X( ~& t' f" i4 l' p) ]
麻油......少許

& L9 L; |7 v+ i1 ]( D+ x& f" J% ?/ O4 z
胡椒......少許
& |8 h# C2 j0 e

3 A$ o, M+ L* e
鹽.....1/2小匙

2 y2 j! n, ?# z9 i* s, a' b% y. O- }4 K
, M0 Z# H& \  x7 [% r4 K
味精...1/2小匙
- ]$ B$ f# P3 N3 s
' y, J! c  d" k0 `

! ~) e: N2 w5 ?" Q, p6 G
- }: U8 N# R4 v( A  D, U, }
(作法)

& Q2 F5 q9 [1 a% W
4 A* i! @1 B/ u7 ]' B$ r
榨菜切絲用清水泡,去除鹽分。
2 {! S2 H7 R6 v8 X: X. R2 V% n

. V: u3 l2 Y9 u
肉絲加醬油調味料醃。

5 \; Y0 N: T+ B3 L( [. v8 Z, \% _9 Z  r& s' B4 M7 N3 j2 S6 s: |! f
大碗中加油1大匙、蒜頭、辣椒->強微波2分->加肉絲->強微波1分->加榨菜絲、鹽、味精->強微波2分->趁熱拌入九層塔,增加香氣。
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發表於 2013-5-31 10:48:29 | 顯示全部樓層
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好象很好吃的[s:105] [s:105]
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發表於 2013-9-5 16:04:07 | 顯示全部樓層
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看起来真的很好吃,我收藏了
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