红焖猪蹄

cooldaddy

1.猪蹄买来时叫摊主剁好，回家清洗一下，放入锅中，加水，加入花椒。焯一下水
6 W, T' b8 t5 G2.加入一勺白酒，去去腥
) V% L+ W& R2 D0 q0 ]: p' v/ |3.猪蹄焯好后用自来水送洗干净，沥干水分，加入姜片
0 m: d0 Y9 F6 q+ B9 _) W4.加入一勺冰糖
5.准备材料调下汁；白酒1勺；海鲜酱油1勺；鲜味露1勺；酱油2勺
6.把调好的汁倒在猪蹄上，搅拌一下
5 e# u* H8 f4 i# P# I/ m* p7.加入一包黄酒
- s. M$ U! B+ J7 R4 Z9 p8.加入一点盐，可以尝一下汤汁咸淡，可以不加盐。腌制1小时
% E# H' P$ ]6 D3 J. k! I9.电饭锅底放入姜片垫底。以免粘锅
) L& _: f6 ^# `10.把猪蹄的皮往下放，摆好
11.然后把腌制过的汁水全部倒入
12.盖上锅盖连续烧制1.5小时候，跳闸到保温，再闷20分钟即可

gacha5200

学习哈哈。太好了这里是个好地方