沙茶面的做法[6P]

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; U" u9 o, I9 I' E+ w' o; m1.面条选择碱水油面为佳，如果没有也可以选择筋道的面条。鲜虾留3只整虾，其余的去头剥壳，头和壳不要扔2.将面条放入开水中，汆烫5分钟，过冷水沥干放入大碗中备用
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- Q( O6 M3 ?* _3 Y* y6 h0 U2 |( b3 U$ f1 h3.用煮过面条的水烫一下，豆芽和青菜
4 D+ j6 @5 J: [* t4.把烫好的豆芽和青菜捞出码放在面条上
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) W$ P/ g. b& x. F! R; W5.锅中加水，放入虾头和虾壳，煮开
6.把煮过虾的虾汤过筛，留下清澈的红色虾汤

7.沙茶酱约2勺，量足会比较香
- H4 I" v! _# f# f/ k8.锅底放少许油，放入沙茶酱和花生酱炒香
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9.加入虾汤，放入鲜虾断生后捞出，再放入对切开的豆泡、墨鱼丸约煮5分钟
10.煮好后连汤带料倒入面碗中，喜欢吃重口味的可以加上适量蒜泥

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咱们都懂得

看做法应该好吃  就是不知道自己做出来是什么味道  哎！！！