麻辣嫩豆腐

cooldaddy

1.准备的主料有：肉末150g 嫩豆腐300g
8 Q. O5 Q4 _0 c; {: A 2.准备的配料有：郫县豆瓣酱一勺，干辣椒三个（为了入味提前弄成段了） 红辣椒一个（切碎） 姜末适量，蒜末适量，葱末适量，花椒粒适量
7 c0 S5 o) q) @; t3.把嫩豆腐切成丁备用
1 Z# Y+ b' r3 P3 \4 w4 X4.锅中倒入适量的油，放入配料炒香（姜蒜末，花椒粒，红辣椒粒，干辣椒段）
" _% h; @0 ]; W2 f) K5.炒香后放入肉末继续翻炒
. V9 D4 p5 p. C) F6.等肉炒到变色后放入一勺郫县豆瓣酱
7.翻炒出香味后倒入一小碗清水，以没过肉为益
8.水烧开后倒入豆腐
0 j" p0 ]) _8 e# H; n9.倒入豆腐后不要马上翻动
; b$ G( @- D9 o10.等到水再次烧开后在用铲轻轻的翻面
11.然后依次添加盐，生抽，再焖上3分钟左右
' N: [7 B* {* j. i% @( n  w8 B  c12.倒入水淀粉勾芡
- f$ L7 [+ z1 v13.最后关火，撒上葱花即可出锅

咱们都懂得

看做法应该好吃  就是不知道自己做出来是什么味道  哎！！！