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中筋麵粉140克 Q6 ~8 Y0 k3 J% C9 [. \
泡打粉半小匙
5 h% z' B9 D! a$ p2 t b糖30克! R, Q/ I0 i# J* C
鹽半小匙
8 h& l- R+ t6 ?8 e& O0 P+ t* T雞蛋1個' T9 }( v& ^# @9 X
牛奶250毫升
$ A2 w! r; N) A- |菜油15毫升4 D* `: K. g* z8 N' {( u
蘋果(切片)3-4個4 c2 z' o, v4 J
, [3 J2 K* I5 G, _, L4 h, U
/ f: a+ e7 h/ ]! E: b8 M在大碗內將麵粉、糖、泡打粉和鹽拌勻
0 c2 K1 S4 H2 X. K8 R' I1 n+ @# ~# h: H6 f
將雞蛋、牛奶和菜油拌勻 V* b* u) _3 O6 Z0 J: H+ q4 O/ f
! p$ O! m/ @6 t5 X9 d( [將濕材料倒入麵粉內，拌勻，再加入蘋果片，拌勻7 _: M' e3 u. T/ ~- e/ _$ U( F5 [
: A- i$ b: H# P* n
在熱鍋內加少許油，倒入少許麵糊，煎至表面有氣泡，再將鬆餅反轉再煎熟，再灑上糖霜即成！& V) W% I. [* r4 C
& Q" n% y1 p3 G9 _5 P W _1 v |
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發表於 2023-12-17 10:58:15