- 註冊時間
- 2023-11-8
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：401 天
連續簽到：1 天
|
低筋麵粉9 k. q, [' S, f& \0 }3 O$ K
200克7 ]6 I0 L2 H# a
奶油
, _2 Y: w2 u \9 @100克左右9 D0 R0 L. ?6 y+ }, b" ?9 P6 g
Monbana可可粉3 O* S$ g5 }7 o. [
3包約90克
Y/ Y1 `+ z. k% j, ?砂糖
: X3 c6 p" F, o' p1 V30克) P4 P) b0 T# Z
烘培紙4 x6 o6 D2 S' v& L, ^- E2 W
適量3 E3 `/ u+ {* b# z2 h/ j# j# s
喜歡的堅果
( l1 C9 ]9 L' s2 ~適量
+ {! H, r8 n, W1 k/ [雞蛋
! v S3 ~1 o1 x; V; B; B1顆
0 J S, } ^/ Y9 d2 ^$ E5 t# t! ?& i0 y6 S3 ~+ k
# Z. z7 \! |( u) B" h# f2 F( g1 F奶油先室溫下融化
9 U5 u! X' @* X+ h6 z1 `我是放冷凍保存比較硬
2 V" @' g: ^: u8 C2 k1 t( G. C放陶瓷碗20秒慢慢微波至軟化) G; U) y4 Q& R
3 T$ T6 A# V: v
將麵粉及可可粉、砂糖、奶油、雞蛋等材料全部放入，揉勻成團，塑形成圓筒長條狀後冷凍一小時& l7 X8 Q/ J. I! Y- a
7 `5 i$ w0 K) H5 ?3 A" A9 S
冷凍成形的麵團，切0.5公分厚度，氣炸鍋180度8分鐘，翻面後180度8分鐘，時間到可以悶一下，餅乾乾燥的效果更好
t- t; Y$ S- |+ e7 u( I# J
) ]+ I& _* v2 S7 F3 P1 y |
|
發表於 2023-12-25 11:26:53