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低筋麵粉
' G6 x4 H7 o2 [% ? b* S5 O100克" J9 E( u* B1 }+ P
泡打粉( ]" } A/ h# Q" y/ G1 ?6 d
2.5克
8 x. e" T9 e' s" q無鹽奶油
a/ Z$ [# d$ y/ s$ u6 X$ e0 z25克
" }) [8 S5 t: r. w( c9 m1 O# v; q牛奶. B L1 g( j' ?8 Y8 _
35毫升
+ y9 _7 j; y: X' ?& ?砂糖9 ?& c5 @' G4 [" i0 z
10克
4 J/ V" @+ w& R+ |# B; g餡料7 Y- m6 v k7 S6 k
蘋果
`+ P P6 k" K+ L2 J: |; D& K& R150克
& g% X% O/ ]& b0 G! ]2 w, l奶油
- F; T7 _' f/ c% k15克) T& O( c+ Z8 _+ t1 e2 |0 C
1 |5 T; c& I% ^* P: q& H+ \+ [
0 b* o$ |! E+ Z' ]3 Z& C餡料：4 v0 x3 e! Z& Z; D% b
先把蘋果切成碎丁
) W) {6 y7 T5 b) M與奶油加入鍋子一起拌炒$ H6 D( x& s; u# n3 d4 Q
炒至蘋果無水份) X4 ]+ K+ T4 t' v! g+ V
% I9 F. G& {6 ^* m另外將麵粉、奶油、砂糖、泡打粉加在一起 ` z( J. i. [+ L7 q
用手攪拌至沙子的感覺
% x! F4 ?( _3 R
; Q% E4 F0 L1 b( V3 R5 K) O/ ~再將餡料及牛奶加入用刮刀攪拌
- g5 J& ~9 V9 m/ }( {即可塑形成3公分厚度的圓扁狀; P. O9 D2 M; f9 ]4 ?
在用刀子切兩刀 放進去烤箱
, k/ c( H* Y3 v1 S+ ^, U! l上下火180 烤15分鐘～
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發表於 2023-12-27 13:42:48