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自製芒果醬
8 h+ F" E: i' S/ k& o適量" Q- ~! o( k; w% T; g. S6 o
芒果丁! L6 U0 ~- }& V% m! U1 h: s
適量
+ E- n" U! N! F, M7 R) D: l全蛋
) O( j( Z2 O: o4 M& q3個
, R8 S- t( s1 y8 _" g+ Z( U; |牛奶- `% N9 b% n' ^) M/ q7 F0 s, q
150g& f" B- v6 B- ~
鮮奶油<也可以省略換成牛奶
+ K) V/ O/ _/ h/ v50g3 {0 _1 t" I9 O0 {
自製優格
4 C; [& S# r! q! c' m( |1 [5 J5 |150g
( H# m: K \$ A奶油乳酪
* |7 S" J; ?# r6 a125g
4 @9 f1 _4 B9 a6 ~7 I! f, c, v細砂糖
+ V9 R2 @8 U' \6 c5 q+ r30g
8 d1 [: ]0 W# W5 Q蜂蜜
8 j% Z7 t% N2 Y( S8 M( Z20g
5 C+ P; i4 r! T9 x香草精/ ^3 T, K. B! y7 D
1小匙
( X/ G0 n/ l# I; Y器具
1 |; F" u. x5 J- F3 ~4 v' ^7 U. E濾網: Y5 U9 k( y8 \
1 個
Y. g% f7 S. h6 P3 U耐熱玻璃瓶9 D' R' ^7 \4 N- p; s W4 ~* z
12-15個0 p5 c: k+ w& L4 i6 Y" n6 k
水波爐
. G" _# W: ?. n; C1 台' i; p9 _2 \$ }% B
) O! |9 z& T' Y. d d8 D/ M* f- A$ v8 I
奶油乳酪隔水加熱或微波至軟化，用打蛋器攪打鬆散 _" o! T$ Y- T( B: r; g/ X& ^8 n
# K$ q6 A5 N$ R! G( p( G9 w
加入全蛋拌勻後再加入細砂糖和蜂蜜攪拌 B# p& ?3 Y* s& _' c Z
/ c6 N: K1 }# j& l7 R4 u3 v
8 @. P0 |9 \, U: W1 I, b2 {7 b* c7 {5 n1 |+ M' E- Q% a
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發表於 2023-12-29 10:41:43