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cream cheese
+ E: L6 } f8 l0 g250克
6 S Q% h0 _ @8 S. T6 r鮮奶油! t9 T$ a. D. U' K& z' p
140克4 X5 x4 Q3 v5 a8 s
牛奶7 {: b+ v7 e6 m' I* s3 e4 F
60毫升* ^& @: _6 d) P- a: B
低筋麵粉" j+ z ]/ o- d J b+ y% q6 K- t
1大匙6 t/ a) n" T' b4 E# S4 }
雞蛋8 \( _6 \8 k( o9 {" P
2顆+ A7 z3 Y5 E' b0 t) G1 G
糖
2 m% r# y: u/ {7 t% q& {3大匙
@9 H# i" j8 E' Z冷凍藍莓4 F4 Y8 ]6 c2 d
100克' N7 d: [# u. [2 ^ h4 O, Z; S$ Q
糖, m% `$ y# k0 `3 P, E
20克, \/ ]; M/ ?2 M* `
蛋糕模
7 d$ A+ [4 u5 Q- L約5.5吋" r, B" U& R% f- y
烘焙紙
7 w; H3 R6 t4 ^2 Y1 H1張
$ m# K* c$ D# _8 U- |$ Z" D" W" B) u
, `% E% v2 y d0 n$ c$ P9 h備料+ M2 \ ]1 ]2 _- r# @& J/ \0 a
藍莓放室溫解凍$ F$ f4 [& e" V' Z X% b# G9 F
cream cheese放室溫放軟. w+ j% Z0 n% u4 y
鍋中放入藍莓、糖20g,壓一下煮至軟1 ] l6 Q+ T) T
cream cheese、糖、牛奶、鮮奶油，隔水加熱,拌至糖溶解
, y3 C$ l' R8 L* ?& {加入麵粉，分二次下，拌勻
" y# d& d% O0 x
3 s% l3 o s' q& i& t8 r$ W2 {* L
! A3 c: y* X# {' L; S$ q( U4 Y. q& g加入蛋拌勻，分二次
( E% W( e* f3 }$ d0 `
# v3 }0 l/ H# i# O! U
; Y! B1 Q9 w% Q5 l; ? q3 _: N; N! ^
5 ]; G5 J, r3 }* A" ^ ?: @
麵糊過篩
* E6 u$ o! c4 C1 `9 q3 L將麵糊分成二份，一份加入一大匙藍莓醬拌勻 O" G: Y) |1 g3 ]7 e0 J
8 ~. q* V! k8 o; j+ Q( @
7 F* s7 O: N O! ]# C& \; W
烤模鋪上烘焙紙，將原味麵糊倒入一些8 \0 u1 u7 C+ K
+ C( S6 _4 u1 V: S2 @- v
9 O- v5 Y2 m8 v9 [
再倒入藍莓麵糊，之後依序交叉倒入. e, _/ d" w: ^
* I. O) t& ?# U+ I3 V
. w8 J% D6 y3 a/ B
烤箱預熱，200度烤約30分鐘後，220度烤約4分鐘2 b/ g: T1 i. a* z) m
( I0 z6 V) d& r( T) X) T' r: r9 p! a' m* d. M& `# v" c! S
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發表於 2023-12-31 14:48:57