- 註冊時間
- 2023-11-8
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：401 天
連續簽到：1 天
|
低筋麵粉3 b% H! z' `! O) D2 O+ y' N6 F
280克
9 ]+ {! K# ^! q0 B! x( z0 ~9 K杏仁粉7 t$ [6 y: q2 x3 I9 g3 _
30- k" r$ `2 m+ _( V/ Q" c# Z
糖
; E- N9 b( \2 S( X100克( f6 P `. j* v, D
奶油
9 n- R' Z- d( D+ i$ \" {& e100克
# S' Y0 r. z( p0 n' L8 x鹽/ [. z- ^( ]( a* x
1小撮+ w" ^- n4 Q# v( L: j7 u. k
雞蛋
7 t0 [1 X0 I: _1顆0 U- m/ ` E K; r
. l" \" Z, h/ E. k$ c+ l4 G7 Y8 u/ j7 @7 k+ q
先將奶油放置室溫下軟化，再與糖混合，打至有點發白! t6 h; N0 O* z+ }
7 |& [7 P0 H" j8 Z( ], L, v5 h
雞蛋放至室溫，打勻再分次加入上一步驟中材料! F. K: l, z4 g) ~: Z
5 E0 `7 z; q7 U$ I5 x9 ]5 [4 h4 a5 q麵粉、杏仁粉過篩加入，混合均勻分切三分，冷藏30分鐘以利模具分切，未使用部分可先放置冷凍保存。( x- w( Y, a+ L9 l, T
; _/ g3 I$ z1 f: _
180℃預熱，170℃烤15分鐘; n* g; J1 O. {+ {. q
1 K( @, ]. D* @; n: C$ x$ x |
|
發表於 2024-1-3 17:10:45