- 註冊時間
- 2023-11-8
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：401 天
連續簽到：1 天
|
低筋麵粉1 L& h) N6 X `* z2 H' f
280克
7 D, c L* W/ R: W5 q杏仁粉
) M' t0 ] J) T( k1 ^ F30
: y7 s4 F* Y# X: U糖
8 l! r$ A6 S5 C& S: Z m8 o1 ~100克6 t; T1 R/ u; _% b
奶油
( q2 r6 P+ Z' \8 a* n7 X100克
S+ f: l2 E* S! w2 Q f2 h鹽. H) Y# ~8 h \% I% s% A
1小撮9 G U. H% v# a R# P+ f
雞蛋1 ?# E5 j0 I9 d- \1 u8 x
1顆3 b; \6 z$ s+ U, d- Y, i
; g# t* B3 T+ o% R
! u- l2 i7 R+ ^
先將奶油放置室溫下軟化，再與糖混合，打至有點發白( d- t2 I% j% ]* c- f
. l$ s2 @# @; W1 l5 |
雞蛋放至室溫，打勻再分次加入上一步驟中材料
7 Y$ H$ B, ]3 p/ s& l* w* x2 X. Z+ F' b. _* p( B, t
麵粉、杏仁粉過篩加入，混合均勻分切三分，冷藏30分鐘以利模具分切，未使用部分可先放置冷凍保存。3 Q3 P/ q, U+ L( B* e! J
5 n$ D# [2 D- W- w e7 x6 k180℃預熱，170℃烤15分鐘( M, e$ }$ p K' p+ U
$ A! g8 H+ r5 P+ _, W5 C
|
|
發表於 2024-1-3 17:10:45