醋溜藕丁

天ssss空

常吃藕对脾胃有益，有养胃滋阴，益血等作用。俗话说，女人不可一日无藕，可见经常吃藕对女人的好处。这盘简单的醋溜藕丁，是一道普通的家常小菜，简单易做，健脾开胃又下饭。

难度：切墩(初级)	时间：10分左右
主料
莲藕400克
辅料
油适量	盐适量
白醋适量	姜末适量
蒜末适量	辣椒适量
鸡精适量

醋溜藕丁的做法步骤

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1. 材料准备

2. 姜，蒜，辣椒切末

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3. 莲藕切丁，用水冲洗片刻后，沥干备用

4. 锅内油热后下藕丁翻炒2至3分钟

5. 加入辣椒末继续炒，同时加适量盐调味

6. 接着加入适量白醋炒匀

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7. 最后撒入香葱末，少许鸡精即可起锅

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