抹茶酸奶慕斯杯[6P]

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抹茶酸奶慕斯杯[6P]工艺：冻
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3 p- m& c9 Z+ z" m难度：新手尝试
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人数：3人份

  b3 E- V" Q2 u5 i口味：甜味
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) c6 U2 I0 Q& V7 @准备时间：15分钟
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9 z8 ^) D/ \6 t6 l3 F& k( @6 u烹饪时间：<数小时
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“抹茶的味道很正，而且从小就爱吃慕斯蛋糕~这次尝试用杯子做。本来以为没有海绵蛋糕会很腻，不过吃了发现完全不会。”

9 |8 b4 V+ a/ Q( B- v% e( N主料：淡奶油200克牛奶80克自制酸奶110克
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  Q% q7 d) @2 T辅料：吉利丁15克抹茶粉10克糖50克

& J3 O3 b3 ?; V8 \1 Q9 G抹茶酸奶慕斯杯的做法

: j+ x, Z9 J/ l7 a- u1. 打发淡奶油至浓稠
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2. 牛奶加糖，加热至糖融化，再加入抹茶粉，搅拌至融化

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3. 放入泡软的吉利丁、再加入酸奶，混合淡奶油
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4. 把慕斯糊糊装入杯中，密封放入冰箱冻一晚



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烹饪技巧
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1、吉利丁记得用冷水泡软哦；
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, I. b& H8 H5 V4 m3 r. ^; Z/ k( D2 b2、抹茶粉很难融，所以要耐心一点慢慢搅拌。

dydstq

谢谢啦        

278367463

貌似不错

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plm009

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