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3 r& f* y, y" w3 k" w$ s' F0 t6 R1. **準備食材** , V ^( R) R. h, X
- 新鮮薑:切4~5片(依個人口味增減)。 * ]% P* w- h( k1 h) u. d9 U( u3 V
- 黑糖或蜂蜜:1~2湯匙(黑糖更暖身,蜂蜜更溫潤)。 O& i5 L) w2 `% Y5 L
- 水:約400毫升。 ; j+ V3 x( i" H1 |6 ~
H% ?- L/ V3 t1 S. h
2. **煮製步驟** 2 M z! `/ f& C5 I$ D0 @9 d; H/ K
1. 將薑片放入鍋中,加入水,用中火煮沸。
8 Q. x4 r- F% C4 J" S 2. 水滾後,轉小火煮10分鐘,讓薑的辛香味充分釋放。 - P1 ]; A" d$ }" k. L: t( y5 i( D
3. 關火後,加入黑糖或蜂蜜,攪拌至融化即可。 ; ~: b0 f" Z5 M5 ^
/ W$ ^5 h2 @6 A3. **小貼士**
8 W/ v9 m% {* _3 {- S) K2 P* L - 想要提升暖身效果,可以加入一小撮肉桂粉或2~3粒紅棗。 . t5 C" E3 i: y$ ]+ k" X
- 如果怕味道太嗆,薑片可以稍微拍扁再煮,香氣更柔和。
6 S* i# E3 V! n3 O- G8 W: ?7 V: v6 R2 V1 V
**喝一碗熱騰騰的薑茶,不僅能暖身驅寒,還有助於促進血液循環,讓你在寒冷的冬天更有活力!** |
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