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南瓜性味甘、温,归脾、胃经,有补中益气、清热解毒之功,适用于脾虚气弱、营养不良。
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南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率,使糖类吸收减慢,可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起,使胆固醇吸收减少,血胆固醇浓度下降。
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9 D3 g' G1 u0 N! v! T百合甘凉清润,主入肺心,能清心除烦,宁心安神,用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦。百合对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合,美容养颜。油性皮肤的人多吃百合对皮肤特别好。
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1 Q% V4 Z) Z* Z N9 v& S9 e南瓜百合粥,色泽漂亮、甜软糯香,营养美容。很适合节后降脂减肥、温胃养胃!/ w+ z+ i' S2 w+ Q/ w
+ X/ E; e8 E. ~0 G, x7 I 南瓜百合粥:南瓜、大米、百合冰糖水
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8 _' o* p& K; O g5 Q% o# }& w% m# ] 1、南瓜洗净,去瓤去籽
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2、将南瓜切成小块3、干百合泡开(百合心不要,味道偏苦)9 @# `8 U1 Y+ F/ r
4 m) p3 d3 G# w! F7 k9 ?( Y8 A 3、干百合泡开(百合心不要,味道偏苦)
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) I) y7 I! T6 Y" K( C( a9 F 4、大米洗净,水烧开,将百合、南瓜块、大米、冰糖一起放入电压力锅里,开至“最大档”
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& W# F& P" c f$ c/ |1 E" t 5、时间到,压力锅的锅盖找开,香浓的南瓜百合粥就可以出锅啦
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老人喜欢把南瓜搅碎,这样喝
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` F3 c6 R* @2 j4 l 拌入青菜(空心菜)在粥里,给孩子喝,营养更全面1 M4 N) C/ l! J9 W: {5 e4 T
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