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3 [5 o6 z. ^5 Q5 [! s1 l一出民雄火車站,就是鵝肉一條街!幾乎比鄰而居的鵝肉店,每家生意都不錯,但其中生意最好的,莫過於這家人氣超夯的「正宗民雄鵝肉亭」!12點用餐時間未到,幾乎就只剩一兩桌空桌,座無虛席的盛況,如同其名氣,旁邊設置了停車場,幾乎是時時刻刻客滿的狀態。 & V4 M q* d' Y& _6 V5 W. z
【美食客專欄/ Irene 】$ T1 k" V5 o: |7 X9 O( X. Z
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; b+ X3 O4 `4 d$ @& w7 {; F很多電視媒體介紹過。
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- L# E3 x H* C' c! `熱烘烘的用餐環境,沒有漂亮的裝潢,絕大部分就是大圓桌,一家人圍著一起用餐。
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正宗民雄鵝肉亭的價位不算貴,重點是份量很大,不知情的我們就失手點了太多…。
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販售相關的商品,鵝肉絲、鵝肉條倒是沒看過,很特別,可以當伴手禮。
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4 P- b" h; y$ A; j% N貴妃鵝吃起來不知有什麼差異。
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上菜速度也蠻快的,一下子就上了這麼多道。
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" V7 i: m# b$ M傳說中的「鵝肉」(1/4,NT.400)上桌!1/4的份量不太少,( y' x, F6 T2 ^' o( D$ S0 N/ a
三個人吃還挺剛好的,片的薄厚適中,3 [# C" C/ ^6 y' e9 |1 q
只是這盤鵝肉切好後的肉偏小塊,吃起來較無飽滿的口感。 3 L0 Y0 C" N, c3 C
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) m4 Q7 w) T' {8 F* k肉嫩JUICY不乾柴,鵝肉的鮮甜跟鵝油香是有的。 4 ?( n/ N! P. P* b/ {
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份量很大的「米血」(NT.50),軟軟嫩嫩的,不錯本身除了米血味沒啥味道,
* Z- P* J, W; i4 X沾醬油膏又有點搶戲,如果可以用滷的滷入味應該會很棒。
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脆脆不韌的「鵝腸」(NT.50),口感好沒腥味。
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+ J% O# F! B, b9 \4 Q/ r「鵝肝」(NT.50),除非很喜歡吃肝臟類且喜歡吃類似雞肝口感的朋友,
# N z/ r* C# s* g3 i不然不太建議點,口感很乾。 $ P( \* E3 o* h# A* r3 q
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# Q: g2 n5 l6 W0 |& J. d ^4 u1 h清爽清脆的「炒高麗菜」(NT.50),簡單好吃。
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「乾麵」(NT.30)走的是傳統味,頗耐吃,可惜店內沒有飯類。 7 S$ S0 A9 o2 H
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「乾冬粉」(NT.30),冬粉比較容易乾而結團,加了些肉燥其實味道不錯,只是要趁熱吃。
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超大一碗的「蚵仔湯」(NT.120),原以為只是一人份,結果三個人喝還綽綽有餘,! J, Z8 o. b. {: ?
蚵仔不算肥美但還算新鮮。 , X: V0 U3 A+ w
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黑馬姿態出籠的「鴨肉丸子」(NT.50),Q彈又帶有肉的甜味,好吃。 , T& I- U% ^& _2 l
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原以為一份50元的小菜只有一點點,結果都好大一盤,7 D% p. V$ r0 x9 o+ J- E
連湯也都很大一碗,適合人多不太適合人少來吃,人太少不太好點,+ G% d1 u; V, E7 Z$ c& h! O6 X
大部分的餐點都不錯吃,算是好吃又C/P值高的選擇。 正宗民雄鵝肉亭4 e- E* x; {: v2 r/ A7 z
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5 l& m: h3 R/ L: X9 E* @/ V電話:05 226 9309
+ Y8 J' ] U* N" z, h3 K0 U地址:嘉義縣民雄鄉和平路33號( w2 \5 z1 |4 C6 ?& F! @9 K
營業時間:8:00 ~ 20:00 1 r/ P4 T1 M, r. y& m D
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