小黃瓜炒甜不辣［4P］

Popopapa123

預備食材
3 G% P: r' x8 |/ S4 E4 C9 a準備食材 　
5 S' u/ J( r$ |6 q; x+ n小黃瓜 　 兩條
: f+ Y" e& s8 V1 @$ h- i甜不辣 　 一盒
紅蘿蔔 　 適量
8 V; J- S+ m: w4 y  o蒜瓣 　 2~3瓣
" O$ o5 F9 {! \: [& E沙拉油、鹽 　 適量
5 w6 Z: M9 p% q2 @) w6 _水 　 半杯
步驟說明
01
  c* i2 I% Z' F& l5 r2 p小黃瓜洗淨先斜切成片狀再對切成長條狀 紅蘿蔔也是以同樣方式切成長條狀 甜不辣斜刀切成兩半備用。 蒜瓣去皮後拍開來備用。
02
# w- k% S0 f+ m$ h4 a2 \) [2 s鍋中倒入適量的油， 以中大火先將蒜瓣下鍋拌炒出香氣 順序倒進紅蘿蔔、甜不辣下鍋， 加入適量的鹽巴 炒至甜不辣邊邊呈現微焦  
03
這時候才將小黃瓜連同約半杯的水一起下鍋 拌炒均勻後蓋上鍋蓋微悶1~2分鐘即可熄火起鍋。 ※小黃瓜是可以生食的食材所以不需炒太久， 最後再下鍋可保持較佳的色澤及口感。 ※對不起，後面小黃瓜下鍋的照片沒拍到。(自首無罪)  

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灵萝莉

学习了。。。。。