柠檬蜜汁鸡排

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用 料

鸡胸肉 / 柠檬 / 大蒜 / 生抽 / 蜂蜜

清水 / 水淀粉 / 胡椒粉 / 盐少许

做 法

1.取半个柠檬皮切碎、大蒜切碎备用
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2.鸡胸肉洗净后从中间片成两片，用刀背在两面轻剁数下后放入碗里，加入柠檬皮碎、大蒜碎、生抽15ml和蜂蜜10ml，均匀地涂抹在鸡胸肉上，腌制15分钟

3.锅烧热倒入少许油，把腌好的鸡胸肉放入用小火把双面煎熟后盛出

4.锅中倒入清水，挤入半个柠檬汁，调入剩余的生抽、蜂蜜、盐和胡椒粉煮沸，随后放入适量水淀粉勾芡

5.把煎好的鸡肉切成条状摆入盘中，淋上芡汁即可