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[海鮮類] 家常鱼[7p]

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發表於 2015-8-31 08:10:59 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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5 ?8 Q" r. q  ]* K主料- e( W  `# }+ p
鲫鱼 (4条)& b: F- ]' c2 o' p
辅料
/ s% [7 t$ a: f4 l& D$ _蒜,姜,料酒, (1匙) 糖、醋 (0.5克) 青、红椒 (4个)5 i2 A/ ^$ x4 o' i8 [
厨具, P9 O( G" I2 E5 K
平底锅
/ U  x6 y0 K$ F$ C! c0 f2 Z6 B分类
; y' |: M% R+ I  {, y/ S家常菜 热菜 中辣 焖 十分钟 普通难度. L( F: f/ N1 M- y
1 T& G& v* {2 T5 j
& V$ Z- K! x3 T' G! H
1先小火慢煎9 P) U' s: k0 c  Q5 ^' J) v$ ^1 a

5 y7 Q, @" D- [- a7 P) V8 y& \# g2调配料备好: c' V/ e5 ]9 V( S; p

* `1 S2 o2 @0 r2 _! G" m/ h4 x$ ?3煎至焦黄翻一面
9 R7 m( e+ S. J; W& B# {& x, P  H6 k% C' V: i
4然后放料酒,生姜、蒜头少许糖,醋加水。焖煮十分钟
9 k  x, y  C' L* T' W
+ v4 `/ @5 y5 m0 ]. Q& C, j5快收汤时加入青红椒
1 u7 I* [$ ^' ~6 I" P4 g8 p% _0 `7 B3 t% v/ g# K
6起锅,成了!
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